卵巢功能下降是很多大龄女性的难言之隐，她们问的较多的是，如何改善卵巢功能?虽然我们不能让卵巢返老还童，但是，延缓卵巢衰老还是有办法的。

　　美国科学家通过对小鼠的研究发现，长期口服白芦藜醇的小鼠可以延缓生育力下降。

　　白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可预防癌症的发生及发展，还具有雌激素样作用。在红葡萄、红葡萄酒和其他植物提取物中发现。葡萄皮中也含有白藜芦醇呢!

　　女性年龄大了，卵巢也老了，卵巢的衰老速度比身体很多体细胞衰老的快。随着年龄的增大，卵子的数目和质量也在下降，自由基的累积导致DNA突变，蛋白质损伤，端粒缩短，细胞凋亡，加速卵巢衰老。越来越多的证据证实白芦藜醇通过多种高大上的信号通路(例如活化Sirt1和端粒酶)，在体细胞组织中具有抗肿瘤和抗衰老的作用。因此，科学家决定在小鼠身上试验，看看白芦藜醇到底能不能延缓卵巢衰老。

　　科学家在两三个月大的雌性小鼠的饮用水加入了白芦藜醇，剂量为30mg/L，小鼠在喝了半年到一年的这种水后，和对照组比较它们的卵巢功能和生育力。结果发现，喝了一年白芦藜醇水的小鼠比起同龄小鼠卵巢储备功能明显增强，而且端粒长度和卵巢上年龄相关的基因表达与更年轻的小鼠无差异。结合纺锤体形态和染色体的改变，发现白芦藜醇可以改善卵子的数量和治疗。体外实验还发现白芦藜醇可以改善胚胎发育潜能。

　　因此，服用含有白芦藜醇的食物不失为一种经济的延缓卵巢衰老的方法。

　　那么，哪些食物中含有白芦藜醇呢?

　　目前为止已经在72种植物中发现，又以葡萄、虎杖、花生中含量较高，以葡萄为例，也以葡萄藤叶含量较高，其次是葡萄皮、葡萄籽，葡萄果肉中几乎没有白藜芦醇。

　　1998年美国艾尔·敏德尔编撰《抗衰老圣典》时，将白藜芦醇列为“100种较热门抗衰老物质”之一。中国农科院花生研究所禹山林研究员和国家著名医药专家毛文岳教授说，有关花生中白藜芦醇的研究开发将是21世纪较重要的营养课题之一。迄今美国宇航局已将花生定为航天食品，常吃花生制品，可延缓衰老。

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